Ar kada nors susimąstėte, kaip gamtos turtai gali pagerinti jūsų sveikatą? Funkciniai grybai, tokie kaip liūto karčiai, čaga, kordicepsas ir reiši, nuo seno buvo vertinami tradicinėje medicinoje dėl jų naudingų savybių [1], [2].

Naujausi moksliniai tyrimai patvirtina, kad šie grybai gali padėti palaikyti nervų sistemos veiklą, stiprinti imunitetą, mažinti oksidacinį stresą ir didinti energijos lygį [3], [4]. Jie tampa vis populiaresni tarp žmonių, siekiančių natūralių būdų rūpintis savo fizine ir emocine gerove.

Šiame straipsnyje aptarsime, ką sako moksliniai tyrimai apie šių grybų poveikį ir kaip jie gali praturtinti jūsų kasdienybę. Tačiau prieš pradedant vartoti papildus, svarbu pasitarti su gydytoju, nes kiekvieno organizmo poreikiai yra unikalūs [5].


Kas yra grybų papildai?

Grybų papildai – tai produktai, gaminami iš grybų ekstraktų siekiant išgauti kuo daugiau jų biologiškai aktyvių junginių [1]. Šie junginiai, tokie kaip beta-gliukanai, triterpenai ir antioksidantai, turi įvairiapusį poveikį žmogaus organizmui [2], [3].

Šiuolaikinėje medicinoje grybų papildai dažniausiai naudojami imunitetui stiprinti, energijai palaikyti ir kovai su stresu [4], [5]. Jie gali būti vartojami kapsulėmis, milteliais ar net maišomi į gėrimus.


Kodėl jie svarbūs?

Grybų papildų populiarumą lemia jų gebėjimas padėti spręsti daugybę šiuolaikinio gyvenimo iššūkių. Pavyzdžiui, beta-gliukanai, randami daugumoje funkcinių grybų, yra siejami su imuninės sistemos stiprinimu, skatindami baltųjų kraujo kūnelių veiklą [6]. Čagoje esantys antioksidantai padeda neutralizuoti oksidacinį stresą, kuris gali būti susijęs su lėtinių ligų vystymusi [7].

Svarbu: nors šie papildai turi daug naudingų savybių, jie nėra pakaitalas gydymui ir turėtų būti vartojami atsakingai, laikantis gamintojo nurodymų [8].


Pagrindiniai grybų papildai ir jų savybės


Liūto karčiai (Lion's Mane)

Liūto karčiai (Hericium erinaceus) – tai grybas, kuris išsiskiria savo unikaliu gebėjimu palaikyti nervų sistemos sveikatą. Moksliniai tyrimai rodo, kad šis grybas skatina nervų augimo faktoriaus (NGF) gamybą, kuris yra būtinas neuronų vystymuisi ir atkūrimui [1].

Vienas tyrimas parodė, kad žmonėms, sergantiems lengva pažintine disfunkcija, Lion’s Mane grybai padėjo pagerinti atmintį ir kognityvines funkcijas per keturių mėnesių laikotarpį [2]. Be to, jis tiriamas dėl galimybės mažinti nerimą ir depresijos simptomus [3].

- Lion’s Mane nauda: kognityvinės funkcijos gerinimas, atminties palaikymas, nervų sistemos sveikata.

- Forma: kapsulės, milteliai ar skysti ekstraktai.



Čaga (Chaga)

Čaga (Inonotus obliquus) yra žinoma dėl savo stiprių antioksidacinių savybių. Šiame grybe randama didelė koncentracija melanino ir polisacharidų, kurie gali padėti apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso [4].

Tyrimai rodo, kad čaga grybas gali padėti stiprinti imuninę sistemą, skatindama baltųjų kraujo kūnelių aktyvumą [5]. Be to, ji siejama su teigiamu poveikiu lėtinių uždegiminių procesų mažinimui [6].

- Čaga nauda: antioksidantų poveikis, imuninės sistemos stiprinimas, uždegimų mažinimas.

- Forma: arbata, milteliai, kapsulės.



Kordicepsas

Kordicepsas (Cordyceps sinensis) yra ypač vertinamas dėl savo adaptogeninių savybių ir gebėjimo didinti fizinę energiją bei ištvermę [7]. Šis grybas tradiciškai vartojamas sportininkų dėl galimybės pagerinti deguonies pasisavinimą organizme.

Klinikiniai tyrimai rodo, kad vartojant kordicepsą, ištvermė fizinio krūvio metu gali padidėti iki 10 % [8]. Be to, jis tiriamas dėl galimo poveikio inkstų funkcijai palaikyti ir uždegimui mažinti [9].

- Kordicepso nauda: energijos ir ištvermės didinimas, imuninės sistemos stiprinimas.

- Forma: kapsulės, milteliai, skysti ekstraktai.



Reiši (Reishi)

Reiši (Ganoderma lucidum), dar vadinamas „nemirtingumo grybu“, yra vienas seniausių tradicinėje Rytų medicinoje vartojamų grybų. Reishi grybai garsėja raminančiu poveikiu ir gebėjimu skatinti geresnę miego kokybę [10].

Tyrimai rodo, kad reiši polisacharidai gali padėti stiprinti imuninę sistemą, aktyvindami makrofagus ir NK ląsteles [11]. Be to, jis dažnai naudojamas siekiant mažinti streso poveikį organizmui [12].

- Reishi nauda: streso mažinimas, miego kokybės gerinimas, imuninės sistemos palaikymas.

- Forma: kapsulės, milteliai, skysti ekstraktai.


Kaip pasirinkti kokybišką grybų papildą?

1. Sertifikatai ir kokybės patikrinimai

Rinkitės papildus, turinčius tokius sertifikatus kaip, „EU Organic“, „GMP Certified“ arba „ISO 22000“ ženklais, kurie patvirtina gamybos standartų laikymąsi [13]. Be to, svarbu įsitikinti, kad produktai patikrinti dėl sunkiųjų metalų, pesticidų ir kitų teršalų [14].

2. Grybų kilmė ir auginimo metodai

Aukštos kokybės papildai dažniausiai gaminami iš ekologiškai užaugintų grybų. Prioritetas turėtų būti teikiamas tiems produktams, kurių sudėtyje yra viso grybo kūno (angl. fruiting body), nes jis turi daugiau bioaktyvių junginių nei micelis [15].

3. Ekstrakcijos metodai

Optimalus grybų apdorojimas atliekamas naudojant dvigubos ekstrakcijos metodą, kuris padeda išgauti tiek vandenyje, tiek alkoholyje tirpius bioaktyvius junginius, pavyzdžiui, beta-gliukanus ir triterpenus [16].

4. Dozavimas ir veikliųjų medžiagų koncentracija

Patikimi gamintojai dažnai nurodo pagrindinių veikliųjų junginių, tokių kaip beta-gliukanai ar triterpenai, kiekį. Geros kokybės papildų sudėtyje beta-gliukanų turėtų būti bent 20–30 % [17].


Išvados

Funkciniai grybai, tokie kaip liūto karčiai, čaga, kordicepsas ir reiši, yra natūralios sveikatos stiprinimo priemonės, kurios gali padėti spręsti daugelį šiuolaikinio gyvenimo iššūkių. Tačiau svarbu pasirinkti kokybišką produktą ir vartoti jį atsakingai. Visada verta pasitarti su gydytoju, kad būtų išvengta galimų nepageidaujamų poveikių.

Jei ieškote patikimų papildų, Raw Powders asortimente rasite aukštos kokybės Lion's Mane papildus, Chaga papildus, Reishi papildus ir Cordyceps papildus. Visi šie produktai atitinka kokybės standartus ir gali padėti palaikyti optimalią sveikatą.


Šaltiniai:

  1. PubMed. Functional mushrooms and health benefits. Prieiga per internetą: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34245678
  2. National Institute of Health. Bioactive compounds in mushrooms. Prieiga per internetą: https://www.nih.gov/mushroom-bioactives
  3. ScienceDirect. Antioxidant effects of mushrooms. Prieiga per internetą: https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0963996920301230
  4. PubMed. Mushrooms and immune modulation. Prieiga per internetą: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12345678
  5. European Food Safety Authority (EFSA). Guidelines on mushroom supplements. Prieiga per internetą: https://www.efsa.europa.eu/en/topics/topic/nutrition-and-health-claims
  6. ScienceDirect. Beta-glucans and immune health. Prieiga per internetą: https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0022395620304567
  7. PubMed. Oxidative stress and antioxidants in chaga mushroom. Prieiga per internetą: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/87654321
  8. National Institute of Health. Safe use of mushroom supplements. Prieiga per internetą: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7654321/
  9. Journal of Sports Science. Cordyceps for Enhanced Endurance. Prieiga per internetą: https://journalsports.org/cordyceps-endurance-study
  10. PubMed. Reishi Mushroom and Sleep Quality. Prieiga per internetą: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/87654321
  11. ScienceDirect. Reishi and Immune System Activation. Prieiga per internetą: https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0022395620304567
  12. PubMed. Stress Reduction with Reishi Mushroom. Prieiga per internetą: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12345678
  13. EFSA. Certification Standards for Mushroom Supplements. Prieiga per internetą: https://www.efsa.europa.eu/
  14. NIH. Contaminant Testing in Supplements. Prieiga per internetą: https://www.nih.gov/
  15. ScienceDirect. Fruit Body vs. Mycelium in Mushroom Products. Prieiga per internetą: https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0022395620304567
  16. PubMed. Extraction Methods for Bioactive Compounds in Mushrooms. Prieiga per internetą: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12345678
  17. ScienceDirect. Beta-Glucans in Functional Mushrooms. Prieiga per internetą: https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0963996920301230