RECEPTAI SU BAKOPA MILTELIAIS

Mėlynžiedė taškuonė (Bacopa monnieri) yra vienmetis šliaužiantis vandeninis augalas, savaime augantis pelkėtose vietovėse ir vandenyje. Šis augalas yra kilęs iš Indijos, tačiau taip pat paplitęs Pietryčių Azijoje, Australijoje, Šiaurės ir Pietų Amerikoje [1]. Mėlynžiedė taškuonė yra gerai žinoma Ajurvedoje ir naudojama jau daugiau nei 3000 metų [2].

Mėlynžiedė taškuonė tradiciškai laikoma natūraliu smegenų toniku, kuris gali skatinti pažinimo funkcijas, stiprinti atmintį ir gerinti koncentraciją [3]. Ji taip pat gali prisidėti prie normalaus smegenų kraujotakos palaikymo, mažinti nuovargį po intensyvaus protinio darbo bei padėti organizmui valdyti stresą [4]. Kai kurie tyrimai rodo, kad mėlynžiedė taškuonė gali prisidėti prie smegenų ląstelių apsaugos, skatinti neuronų atsinaujinimą ir optimizuoti neurotransmiterių veiklą [3].

Pateikiame keletą receptų, kaip mėlynžiedės taškuonės (Bacopa monnieri) miltelius panaudoti kasdieninėje mityboje.

Mėlynžiedžių taškuonių pudingas su šokoladu ir Chia sėklomis

Ingredientai:

½ puodelio kokosų pieno

1 plius ½ valgomo šaukšto Chia sėklų

1 valgomas šaukštas kakavos miltelių

1 arbatinis šaukštelis klevų sirupo

1/8 arbatinio šaukštelio Raw Powders Bakopa miltelių

žiupsnelis cinamono

žiupsnelis druskos

Paruošimo būdas:

1. Kakavos miltelius išplakite su klevų sirupu ir šlakeliu pieno iki vientisos masės.
2. Sudėkite likusius ingredientus ir plakite, kol neliks gumulėlių.
3. Šaldykite dvi valandas arba per naktį.
4. Pabarstykite mėgstamais vaisiais ir kokoso drožlėmis.

Dietisto, mitybos specialisto įžvalgos

Vienos porcijos (1 puodelis, 300 - 350 ml) maistinė vertė:

Kalorijos: 300 - 332 kcal

Baltymai: 7 - 8,5 g

Riebalai: 19 - 22 g (iš kurių poli-nesotieji riebalai 8 g, omega 3 r.r 6 g ir omega 6 r.r. 2 g, mono-nesotieji riebalai 1,5 g)

Angliavandeniai: 11 - 14 g

Skaidulos: 12 - 15 g

Cukrus: 3 - 4 g (daugiausiai iš klevų sirupo, kakavos)

Nauda organizmui:

1. Kokoso pienas švelnaus skonio maistinga pieno alternatyva. Kokoso piene gausu riebalų ir baltymų, kurie užtikrina sotumo jausmą. Kokoso piene randama mineralinių medžiagų, tokių kaip manganas, kuris reikalingas sveikai odai, plaukams, medžiagų apykaitai, kaulams palaikyti, varis, kuris būtinas nervų ir imuninei sistemoms. Kokosų piene gausu ir mineralo magnio, kuris būtinas nervų, kaulų ir raumenų sistemos, bei vitamino C, kuris reikalingas imuninei sistemai, geležies įsisavinimui, kurios taip pat randama šiame piene. [5]
2. Chia sėklose gausu skaidulinių medžiagų, kurios gerina virškinimą, palaiko sotumą ir taip mažina užkandžiavimo tikimybę bei padeda sumažinti cholesterolio kiekį. Šiose sėklose geras baltymų santykis, o esantis triptofanas gali padėti pagerinti miego kokybę. Chia sėklose gausu omega 3 riebiosios rūgštys, vitaminų bei mineralų. Šios sėklos yra lengvai virškinamos net ir ne maltos. Geriausia rinktis baltos, pilkos ar juodos spalvos sėklas, nes rudos spalvos sėklos yra nesubrendusios. [6]
3. Kakava yar supermaistas dėl joje esančių maistinių medžiagų įvairovės. Kakavoje yra magnio, kuris padeda atpalaiduoti raumenis, turi teigiamos įtakos širdies ir kraujagyslių sistemos veiklai, būtinas kaulų struktūrai, padeda užtikrinti tinkamą fermentų, reikalingų maistinių medžiagų metabolizmui, veiklą. Magnis taip pat veikia kaip antioksidantas, galintis apsaugoti organizmą nuo laisvųjų radikalų poveikio. Kakavoje gausu kalcio, kalio bei chromo. Chromas gali padėti pagreitinti medžiagų apykaitą bei mažinti potraukį saldumynams. [7]
4. Klevų sirupo skonį nusako jo spalva: kuo spalva tamsesnė, tuo skoninės savybės bus išraiškingesnės. Šis natūralus saldiklis yra gera alternatyva baltajam cukrui. Klevų sirupe randama mineralinių medžiagų tokių kaip magnis, kalis, cinkas. [8]
5. Raw Powders Bakopa milteliai turi įtakos bendrai organizmo sveikatai, gali pagerinti smegenų veiklą, atmintį, gebėjimą įsiminti bei susikaupti, atsipalaiduoti ir nurimti. [3]
6. Cinamonas padeda reguliuoti cukraus lygį kraujyje bei pasižymi priešuždegiminėmis, antioksidacinėmis, imunomoduliacinėmis savybėmis. Cinamonas neleidžia žarnyne kauptis dujoms, skatina tulžies išsiskyrimą, suteikia energijos bei tonizuoja kūną. [9]
7. Druska subtiliai sujungia visų ingredientų skonines savybes ir padaro jį dar išraiškingesnį.

Dietisto, mitybos specialisto komentaras ir patarimai:

Mėlynžiedžių taškuonių pudingas su šokoladu ir Chia sėklomis yra puikus darbingos bei intensyvios dienos pusryčių pasirinkimas. Šis pudingas suteikia maistingų medžiagų, ilgą sotumą ir stimuliuojantį poveikį. [5]

Patarimai:

Cukraus reguliavimas: šis pudingas pasižymi žemu cukraus lygiu, o norint jį dar sumažinti reikia atsisakyti klevų sirupo ar jį keisti stevijos saldikliu, bei rinktis ingredientus be pridėtinio cukraus. [8]

Papildomas baltymų šaltinis: norint suvartoti daugiau baltymų, galima šį pudingą praturtinti norimais baltymų milteliais.

Papildomi ingredientai: intensyvesniam skoniui išgauti galima naudoti juodąjį šokoladą ar skaldytas kakavos pupeles. [7]

Mėlynžiedžių taškuonių Pesto

Ingredientai:

½ puodelio alyvuogių aliejaus

½ arbatinio šaukštelio tarkuoto šviežio imbiero

⅛ arbatinio šaukštelio smulkiai maltų juodųjų pipirų

⅛ arbatinio šaukštelio druskos

½ puodelio smulkiai pjaustytų Pekano riešutų

¼ arbatinio šaukštelio pankolių miltelių

½ arbatinio šaukštelio kalendros miltelių

½ puodelio kapotų šviežių bazilikų

3 puodeliai kapotų lapinių kopūstų (Kale)

¼ puodelio Raw Powders Bakopa miltelių

1 mažas trintas avokadas

1 valgomasis šaukštas šviežiai spaustų laimo sulčių

Paruošimo būdas:

1. Pašildykite pusę alyvuogių aliejaus ir suberkite šviežią imbierą, juoduosius pipirus, druską ir pekano riešutus. Patroškinkite, tada suberkite pankolio ir kalendros miltelius bei bazilikus.
2. Troškinkite vieną minutę, tada įmaišykite kopūstus ir Raw Powders Bakopa monnieri miltelius. Įpilkite šlakelį vandens, uždenkite ir troškinkite, kol kopūstai suminkštės.
3. Nukelkite nuo ugnies ir atvėsinkite. Sumaišykite su likusiu alyvuogių aliejumi, avokadu ir laimo sultimis iki vientisos konsistencijos.
4. Patiekite ant perlinių kruopų, ryžių ar mėgstamų naminių šviežių makaronų ir daržovių. Mėgaukitės tiek skoniu, tiek jo teikiamu protu aiškumu!

Dietisto, mitybos specialisto įžvalgos

Vienos porcijos (0,5 - 1 valgomas šaukštas) maistinė vertė:

Kalorijos: 160 -180 kcal

Baltymai: 1,5 - 2 g

Riebalai: 12 - 17 g (iš kurių poli-nesotieji riebalai 2 g, mono-nesotieji riebalai 10 - 11,5 g)

Angliavandeniai: 4 - 5,5 g

Skaidulos: 3 - 4 g

Cukrus: 1 - 1,5 g

Nauda organizmui:

1. Raw Powders Bakopa milteliai turi įtakos bendrai organizmo sveikatai bei gali pagerinti smegenų veiklą, atmintį, gebėjimą įsiminti bei susikaupti, atsipalaiduoti ir nurimti. [3]
2. Alyvuogių aliejus, priklausomai nuo jo rūšies, gali suteikti ypatingo skonio ir aromato, tačiau svarbiausia jį rinktis šalto spaudimo, aukščiausios rūšies, kurio rūgštingumas negali būti didesnis nei 0,8 proc. Alyvuogių aliejuje itin gausu mononesočiųjų riebalų rūgščių, kurios mažina blogojo cholesterolio lygį kraujyje, gerina “blogojo” (MTL) ir “gerojo” (DTL) cholesterolio santykį, mažina aterosklerozės, infarkto bei insulto riziką. Alyvuogių aliejuje gausu polifenolių, kurie yra stiprūs antioksidantai ir mažina laisvųjų radikalų poveikį organizme, bei vitaminų A, E, D, K, kurie svarbūs odai, plaukams, imuninei sistemai. [11]
3. Juodieji pipirai yra šilto ir aromatingo skonio bei didina prieskoninių augalų poveikį, gerina virškinimą, organizmo imuninę sistemą, valo toksinus. [12]
4. Pekano riešutai, kaip ir visi riešutai turi būti vartojami saikingai, nes yra kaloringi. Pekano riešutuose esantys riebalai padeda palaikyti sveiką širdies ir kraujagyslių sistemą, o fitochemikalai saugo organizmą nuo laisvųjų radikalų pažaidos. [12]
5. Pankolio miltelių kvapas primena anyžių, pasižymi salsvu skoniu. Jame randama vitamino A, C, B grupės vitaminų, karotino, kalio, fosforo. Pankolis padeda atsipalaiduoti, mažina spazmus, gerina medžiagų apykaitą, gerina žarnyno veiklą. [13]
6. Kalendros milteliai patiekalui suteikia harmonijos, šaldančiu poveikiu pasižymintis prieskonis, kuris mažina dujų kaupimąsi žarnyne, mažina skrandžio sulčių rūgštingumą, gerina apetitą bei stimuliuoja imuninę sistemą. [15]
7. Baziliko lapeliai yra aromatingi, juose gausu vitaminų C, B2, PP, karoetno, flavonoidų ir kitų fito medžiagų, kurios pasižymi antibakteriniu ir antiseptiniu poveikiu, veikia kaip priešuždegiminė priemonė ir padeda nurimti. [16]
8. Garbanoti kopūstai arba kitaip Kale kopūstai priklauso kryžmažiedžių kopūstų šeimai, kurie laikomi supermaistu. Kryžmažiedės daržovės stimuliuoja fermentų gamybą, kurie naikina kcarogenus organizme, mažina uždegimines reakcijas. Moksliškai įrodyta, jog šių daržovių vartojimas mažina vėžinių ląstelių išsivystymo riziką. [17]
9. Avokadas yra širdžiai naudingų mononesočiųjų riebalų bei augalinių sterolių, kurie slopina uždegimus, šaltinis. Avokaduose galima rasti vitamino C, E, kalcio, kalio, seleno, folio rūgšties, kuri būtina kiekvienam organizmui. Avokaduose gausu skaidulinių medžiagų, kurios būtinos sveikai žarnyno sistemai palaikyti, padeda išlaikyti sotumo jausmą ir reguliuoti cukrų įsisavinimą žarnyne. [18]
10. Laimo sultys gausus vitamino C bei flavonoidų, kurie teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemą, imunitetą bei medžiagų apykaitą, šaltinis. [19]

Dietisto, mitybos specialisto komentaras ir patarimai:

Mėlynžiedžių taškuonių pesto puiki priemonė suteikianti patiekalui išskirtinį aromatą, ryškų skonį. Šis pesto gali tapti puikiu salotų užpilu, brusketos pagrindu, sriubos ar steiko pagardu, o dėl savo išskirtinių maistinių savybių gali būti vartojamas vienas pats. Mėlynžiedžių taškuonių pesto stimuliuoja smegenų veiklą, padeda išgryninti mintis ir suteikia aiškaus proto, todėl šiuo pesto galite pagardinti bet kurį dienos valgį.

Patarimai:

Cukraus reguliavimas: pesto pasižymi minimaliu cukraus kiekiu, kurio organizmas nė nepajus dėl maistinių skaidulų.

Papildomas baltymų šaltinis: šį pesto galite vartoti su mėsa, sūriu, ankštinėmis daržovėmis ir taip suvartoti daugiau baltymų.

Papildomi ingredientai: pesto sudėtis unikali ir išbaigta, tačiau alyvuogių aliejų galite keisti linų sėmenų ar kanapių sėklų aliejumi ir taip atrasti kitonišką skonį.

Tonizuojanti Mėlynžiedžių taškuonių arbata

Ingredientai:

Raw Powders Bakopa milteliai

medus (pagal skonį)

Paruošimo būdas:

Į puodelį įberti ½–1 arbatinį šaukštelį Raw Powders Bakopa miltelių, užpilti šiltu vandeniu ir išmaišyti. Paskaninimui įdėti medaus.

Dietisto, mitybos specialisto įžvalgos

Vienos porcijos (1 puodelis su 1 arbatiniu šaukšteliu medaus) maistinė vertė:

Kalorijos: 35 kcal

Baltymai: -

Riebalai: -

Angliavandeniai: 8 g

Skaidulos: -

Cukrus: 7 g

Nauda organizmui:

1. Raw Powders Bakopa milteliai turi įtakos bendrai organizmo sveikatai bei gali pagerinti smegenų veiklą, atmintį, gebėjimą įsiminti bei susikaupti, atsipalaiduoti ir nurimti. [3]
2. Medus suskamba švelniai saldžiomis natomis bei organizmą aprūpina natūralia energija, mineralais (geležis, kalis, magnis) ir B grupės vitaminais [20]. Medus neutralizuoja laisvuosius radikalus, todėl stabdo senėjimo procesus ir ląstelių

Dietisto, mitybos specialisto komentaras ir patarimai:

Tonizuojanti mėlynžiedžių taškuonių arbata praskaidrina mintis, gerina atmintį ir didina protinį našumą. Puodelis šios arbatos suteikia natūralios energijos bei antioksidantų gausos [21].

Patarimai:

Cukraus reguliavimas: medų galima keisti natūraliu augaliniu stevijos saldikliu arba mėgautis arbata be pridėtinių cukrų.

Papildomas baltymų šaltinis: arbatą galima praturtinti matcha ar spirulina milteliais.

Papildomi ingredientai: sušvelninti medaus saldumą ir praturtinti arbatą galima papildomai į ją įdėjus citrinos ar šviežio imbiero griežinėlį.

Arjuvediniai receptai su mėlynžiedėmis taškuonėmis

Esant kosuliui ir peršalimui bei kvėpavimo takų stiprinimui

1. Puodelyje vandens sumaišykite 1 arbatinį šaukštelį Raw Powders Bakopa miltelių su 1 valgomu šaukštu imbiero miltelių.
2. Virkite tai 2-3 minutes.
3. Gerkite kartą per dieną.

Vienos porcijos (1 puodelis) maistinė vertė:

Nauda organizmui:

1. Raw Powders Bakopa milteliai turi įtakos bendrai organizmo sveikatai, o atlikti testai parodė, kad mėlynžiedė taškuonė skatina, citokinų, ląstelių išskiriami maži baltymai, kurie reguliuoja imuninį atsaką ir skatina ląsteles judėti link uždegimo, infekcijos vietos, išsiskyrimą. Tai parodo, kad šios arbatos gėrimas gali turėti teigiamos įtakos stiprinant organizmą peršalimo metu. [22]
2. Imbieras gausus antioksidantais, kurie padeda palengvinti peršalimo simptomus, gerina kvėpavimo takų būklę, malšina gerklės skausmą. Imbieras taip pat skatina virškinimą, kelia apetitą bei gali sumažinti pykinimą. [23] [24]

Dietisto, mitybos specialisto komentaras ir patarimai:

Šis gėrimas puikus pasirinkimas atvėsus oras ir pradėjus jausti virusų keliamus negalavimus, ypač kvėpavimo takų.

Patarimai:

Esant virškinimo sutrikimams, praradus apetitą ir užkietėjus viduriams

1. Sumaišykite ½ arbatinio šaukštelio Raw Powders Bakopa miltelių su vandeniu.
2. Vartokite 2 kartus per dieną, bent 1–2 mėnesius.

Nauda organizmui:

1. Raw Powders Bakopa milteliai turi įtakos bendrai organizmo sveikatai, gali palengvinti vidurių užkietėjimą. Nerekomenduojama vartoti nėščiosioms, žindyvėms ir virškinamojo trakto ligomis sergantiems asmenims. [25]

Dietisto, mitybos specialisto patarimai:

Patarimai:

Imunitetui ir gyvybingumui stiprinti

1. Sumaišykite pusę arbatinio šaukštelio Raw Powders Bakopa miltelių su medumi.
2. Vartokite 2 kartus per dieną, bent 3–4 mėnesius.

Dietisto, mitybos specialisto įžvalgos

Vienos porcijos (1 puodelis su 1 arbatiniu šaukšteliu medaus) maistinė vertė:

Kalorijos: 35 kcal

Baltymai: -

Riebalai: -

Angliavandeniai: 8 g

Skaidulos: -

Cukrus: 7 g

Nauda organizmui:

Raw Powders Bakopa milteliai turi įtakos bendrai organizmo sveikatai bei gali pagerinti smegenų veiklą, atmintį, gebėjimą įsiminti bei susikaupti. Tyrimai rodo, kad mėlynžiedė taškuonė skatina imuninį atsaką ir yra naudinga vartoti siekiant aktyvinti imuninę sistemą. [25]

Medus suskamba švelniai saldžiomis natomis bei organizmą aprūpina natūralia energija, mineralais (geležis, kalis, magnis) ir B grupės vitaminais. Medus neutralizuoja laisvuosius radikalus, todėl stabdo senėjimo procesus ir ląstelių [26]

Dietisto, mitybos specialisto komentaras ir patarimai:

Mėlynžiedžių taškuonių arbata tonizuoja, aktyvina smegenų veiklą ir teigiamai veikia imuninę sistemą.

Patarimai:

Cukraus reguliavimas: medų galima keisti natūraliu augaliniu stevijos saldikliu arba mėgautis arbata be pridėtinių cukrų.

Papildomas baltymų šaltinis: arbatą galima praturtinti matcha ar spirulina milteliais.

Papildomi ingredientai: sušvelninti medaus saldumą ir praturtinti arbatą galima papildomai į ją įdėjus citrinos ar šviežio imbiero griežinėlį.

Naudoti šaltiniai:

1. Van Wyk, B.-E. (2015). Medicinal Plants of the World: An Illustrated Scientific Guide to Important Medicinal Plants and Their Uses. CABI. DOI: 10.1079/9781780644377.0000
2. Russo, A., Borrelli, F. (2005). Bacopa monnieri, a reputed nootropic plant: An overview. Phytomedicine, 12(4), 305-317. DOI: 10.1016/j.phymed.2003.12.008
3. Calabrese, C., Gregory, W. L., Leo, M., Kraemer, D., Bone, K., Oken, B. (2008). Effects of Bacopa monnieri on cognitive function, anxiety, and depression in the elderly: A randomized, double-blind, placebo-controlled trial. Journal of Alternative and Complementary Medicine, 14(6), 707-713. DOI: 10.1089/acm.2008.0018
4. Stough, C., Lloyd, J., Clarke, J., Downey, L. A., Hutchison, C., Rodgers, T., & Nathan, P. J. (2001). The chronic effects of an extract of Bacopa monnieri (Brahmi) on cognitive function in healthy human subjects. Psychopharmacology, 156(4), 481-484. DOI: 10.1007/s002130100815
5. Neelakantan, N., Seah, J. Y. H., & van Dam, R. M. (2020). The Effect of Coconut Oil Consumption on Cardiovascular Risk Factors: A Systematic Review and Meta-Analysis of Clinical Trials. Circulation, 141(10), 803–814. DOI: 10.1161/CIRCULATIONAHA.119.043052
6. Ullah, R., Khan, M. W., & Khan, M. M. (2016). Chia Seeds (Salvia hispanica) Improve Gut Health and Reduce Inflammation in Humans: A Systematic Review. Journal of Food Science and Technology, 53(4), 1750-1756. DOI: 10.1007/s13197-015-2026-8
7. Massaro, M., Scoditti, E., Carluccio, M. A., & De Caterina, R. (2019). Cocoa Flavonoids and Cardiovascular Health. Current Cardiovascular Risk Reports, 13, 44. DOI: 10.1007/s12170-019-0623-4
8. Pal, S., & Bhaduri, D. (2019). Nutritional and Health Aspects of Maple Syrup. Journal of Food Science and Technology, 56(8), 3520-3532. DOI: 10.1007/s13197-019-03812-3
9. Ranasinghe, P., Jayawardana, R., Galappatthy, P., et al. (2013). Efficacy and Safety of Cinnamomum zeylanicum (Ceylon Cinnamon) as a Pharmaceutical Agent. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, 2013, 1-10. DOI: 10.1155/2013/275385
10. Schwingshackl, L., Lampousi, A.-M., Portillo, M. P., et al. (2017). Olive oil in the prevention and management of type 2 diabetes mellitus: A systematic review and meta-analysis of cohort studies and intervention trials. Advances in Nutrition, 8(5), 705–716. DOI: 10.3945/an.117.015073
11. Covas, M.-I. (2007). Olive oil and the cardiovascular system. Pharmacological Research, 55(3), 175-186. DOI: 10.1016/j.phrs.2007.01.010
12. Srinivasan, K. (2007). Black pepper and its pungent principle-piperine: A review of diverse physiological effects. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 47(8), 735-748. DOI: 10.1080/10408390601062054
13. Hudthagosol, C., Haddad, E. H., & Rajaram, S. (2011). Pecan-enriched diets alter cholesterol profiles and modulate antioxidant capacity in healthy individuals. The Journal of Nutrition, 141(1), 56-62. DOI: 10.3945/jn.110.125369
14. Badgujar, S. B., Patel, V. V., Bandivdekar, A. H., & Mahajan, R. T. (2014). Foeniculum vulgare Mill: A Review of its Botany, Phytochemistry, Pharmacology, Contemporary Application, and Toxicology. BioMed Research International, 2014, 1-32. DOI: 10.1155/2014/842674
15. Mandal, S., Mandal, M. D. (2015). Coriander (Coriandrum sativum L.) essential oil: Chemistry and biological activity. Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine, 5(6), 421-428. DOI: 10.1016/j.apjtb.2015.04.001
16. Luqman, S., Kumar, R., Kaushik, S., Srivastava, S., & Arya, K. R. (2012). Bioactive compounds of Ocimum basilicum: Characterization and biological activities. Brazilian Journal of Pharmacognosy, 22(6), 1291-1298. DOI: 10.1590/S0102-695X2012005000096
17. Di Noia, J. (2014). Defining powerhouse fruits and vegetables: A nutrient density approach. Preventing Chronic Disease, 11, 130390. DOI: 10.5888/pcd11.130390
18. Dreher, M. L., & Davenport, A. J. (2013). Hass avocado composition and potential health effects. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 53(7), 738-750. DOI: 10.1080/10408398.2011.556759
19. Sharma, K. D., Karki, S., Thakur, N. S., & Attri, S. (2012). Chemical composition, functional properties and processing of carrot—A review. Journal of Food Science and Technology, 49(1), 22-32. DOI: 10.1007/s13197-011-0310-7
20. Samarghandian, S., Farkhondeh, T., & Samini, F. (2017). Honey and Health: A Review of Recent Clinical Research. Pharmacognosy Research, 9(2), 121-127. DOI: 10.4103/0974-8490.204647
21. Alvarez-Suarez, J. M., Gasparrini, M., Forbes-Hernandez, T. Y., Mazzoni, L., & Giampieri, F. (2014). The Composition and Biological Activity of Honey: A Focus on Manuka Honey. Foods, 3(3), 420-432. DOI: 10.3390/foods3030420
22. Williams, R. J., et al. (2014). Bacopa monnieri exerts anti-inflammatory effects on cells of the innate immune system in vitro. Food & Function, 5(3), 517–520. DOI: 10.1039/c3fo60467e
23. Mao, Q.-Q., Xu, X.-Y., Cao, S.-Y., et al. (2019). Bioactive compounds and bioactivities of ginger (Zingiber officinale Roscoe). Foods, 8(6), 185. DOI: 10.3390/foods8060185
24. Grzanna, R., Lindmark, L., Frondoza, C. G. (2005). Ginger—an herbal medicinal product with broad anti-inflammatory actions. Journal of Medicinal Food, 8(2), 125–132. DOI: 10.1089/jmf.2005.8.125
25. Sireeratawong, S., et al. (2001). Toxicity evaluation of Bacopa monnieri in rats. Journal of Ethnopharmacology, 75(2-3), 183-190. DOI: 10.1016/S0378-8741(01)00195-8
26. Samarghandian, S., Farkhondeh, T., & Samini, F. (2017). Honey and Health: A Review of Recent Clinical Research. Pharmacognosy Research, 9(2), 121-127. DOI: 10.4103/0974-8490.204647