Ar žinai, koks junginys yra atsakingas už arbatos skonį? Aminorūgštis L-teaninas yra pagrindinis arbatos skonio šaltinis, ji primena vieną iš penkių pagrindinių skonių - umami, būtent šis komponentas sumažina kartaus arbatos lapų skonį.

Paprastai aminorūgštys organizme dalyvauja baltymų sintezėje ir atlieka įvairias gyvybines funkcijas [1]. Priešingai nei kitos aminorūgštys L-teaninas nedalyvauja baltymų sintezėje, jis atlieka kitą, itin svarbią, funkciją - veikia neurotransmiterius (jie yra organizmo cheminiai pasiuntiniai). Mokslinių įrodymų apie L-teaniną vis dar atsiranda, tačiau mokslininkai mano, kad pagrindinė jo funkcija organizme gali būti raminantis poveikis centrinei nervų sistemai ir patiriamo streso mažinimas [2].

(Jei domina platesnis aminorūgščių pasirinkimas papildų forma – peržiūrėkite „Raw Powders“ aminorūgščių asortimentą čia.)

Deja, mūsų kūnas šio cheminio junginio negamina, bet jo natūraliai galima rasti žaliojoje bei juodojoje arbatose, tam tikrose grybų rūšyse: rudakepuris aksombaravykis (Bay Bolete), tikrinis baravykas (Porcini or King Bolete), valgomasis dantenis (Shiitake), dvisporis pievagrybis (Common Button Mushroom).

Svarbu žinoti, kad L-teaninas gali paveikti tam tikrų cheminių medžiagų kiekį smegenyse. Tai apima serotoniną ir dopaminą, kurie veikia mūsų nuotaiką, miegą, net emocijas ir kortizolio lygius, kuris padeda organizmui susidoroti su stresu.



Kodėl ši, mažai žinoma, aminorūgštis vis labiau traukia mokslininkų ir sveikatingumo entuziastų dėmesį?

  • Sakoma, kad nuosekliai vartojant L-teaniną pajuntamas geresnis susikaupimas itin svarbių užduočių atlikimo metu ir bendras kūno atsipalaidavimas.
  • Gilesnis miegas. Tyrimai rodo, kad L-teaninas miegui gali turėti teigiamos įtakos, veikdamas keletą neurotransmiterių, jis skatina smegenis atsipalaiduoti. Įdomus faktas! Ar esate girdėję apie smegenų generuojamas bangas ir jų dažnius? Vartojant šią aminorūgštį gali pagerėti miego kokybė, nes veikiamos smegenų bangos. Keletas tyrimų parodė, kad L-teanino dozės nuo 50 iki 200 miligramų padidina alfa smegenų bangas lyginant su placebo tyrimu. Alfa smegenų bangos (8-12 HZ) yra labiausiai paplitusios tarp atsipalaidavusių, kūrybingų, medituojančių asmenų [3, 4].
  • Kūno svorio mažėjimas (esant nutukimui). Laikantis dietos, užkandžių pakeitimas žaliąja arbata ar kitu nekaloringu karštu gėrimu gali padėti numesti svorio. Žaliojoje arbatoje esantis L-teaninas gali sukurti pikantišką skonį, dar žinomą kaip umami skonis. Tyrimai rodo, kad umami skonis gali padidinti sotumo jausmą [2, 3].
  • Stipresnė imuninė sistema. Mokslininko Bukowski ir kt. itin įdomūs tyrimai parodė, kad L-teaninas gali sustiprinti įgimtą imuninės sistemos atsaką reguliuodamas imuninių citokinų sekreciją [5].


    • Kada ir kokiais kiekiais geriausia gerti L-teaniną?

    Ekspertai dar nežino kokia yra idealiausia L-teanino dozė, tačiau atlikti tyrimai leidžia manyti, jog geriant 200 miligramų L-teanino prieš miegą galima paskatinti ramų miegą [5, 6].

    „Raw Powders“ kaip tik siūlo tokią dozę – 200 mg, L-teanino kapsules galite rasti čia.

    Svarbu! Žmonės, ketinantys vartoti papildus turėtų pasitarti su gydytoju.


    Šaltiniai:

    1. Hidese, S., Ogawa, S., Ota, M., Ishida, I., Yasukawa, Z., Ozeki, M., & Kunugi, H. (2019). Effects of L-theanine administration on stress-related symptoms and cognitive functions in healthy adults: A randomized controlled trial. Nutrients, 11(10), 2362.https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31623400/
    2. Nisenblat V., Norman R. J. (2021, November 17). Caffeine: Effects on reproductive outcomes in females. In C. J. Lockwood, & D. Seres (Eds.) https://www.uptodate.com/contents/caffeine-effects-on-reproductive-outcomes-in-females
    3. Bakshi, A. & Tadi, P. (2021, July 31). Biochemistry, serotonin. In StatPearls. StatPearls Publishing. Retrieved September 11, 2022. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK560856/
    4. Meaklim H., Jackson M.L., Bartlett D., Saini B., Falloon K., Junge M., et al. Sleep education for healthcare providers: Addressing deficient sleep in Australia and New Zealand.
    5. Li C, Tong H, Yan Q, Tang S, Han X, Xiao W, Tan Z. L-Theanine Improves Immunity by Altering TH2/TH1 Cytokine Balance, Brain Neurotransmitters, and Expression of Phospholipase C in Rat Hearts. Med Sci Monit. 2016 Feb 28;22:662-9. doi: 10.12659/msm.897077. PMID: 26922362; PMCID: PMC4772912.
    6. WOMPERSKI, Karol, WOŹNIAK, Justyna, SZYMONIK, Julia, SZOPA, Sebastian and ELIAS, Jagoda. Benefits of l-theanine supplementation and its possible role in clinical use – review. Quality in Sport. Online. 25 April 2024. Vol. 16, p. 50537. [Accessed 7 March 2025]. DOI 10.12775/QS.2024.16.001.